Las primeras bodegas TORRES son fundadas en 1870 por D. Jaime Torres Vendrell. En ese año se comienza la construcción de la sede social y la bodega. Y es en 1956 cuando se renueva imagen de marca de la bodega apoyándose en los ya conocidos, Sangre de Toro, Viña Sol y Coronas.

A finales del 2000 se lanza el Reserva Real, uno de los vinos de mayor prestigio de la bodega, elaborado en el pago de Santa Margarita de Agulladolç, enclave de tierra situado en un suelo de condiciones extraordinarias y con microclimas que favorecen el crecimiento de un determinado tipo de vid de gran calidad.

El nombre de este vino fue concedido por la Casa Real tras la visita de S.M el rey Juan Carlos I a las bodegas en 1995.

Ya en el 2004 la familia adquiere una pequeña bodega en Fompredraza cerca de Peñafiel en la Ribera del Duero y el primer vino ve la luz en junio de 2005.

La empresa cuenta además con nuevas fincas en las zonas de Jumilla y Toro con buenas perspectivas de futuro para elaborar vinos allí.

Nuevos Proyectos:
Las Bodegas Torres, dedicadas a la elaboración de vinos han demostrado su preocupación constante por la difusión de la cultura del vino. Para ello ha creado el Club Torres, para vivir en primera fila la actualidad del vino, accediendo a toda la información relacionada con el vino, con propuesta de actividades para sus socios...

También poseen Centros Culturales del Vino, donde se imparten cursos, charlas sobre el mundo del vino, y a través de ellos es posible acceder al Club Torres.

La actividad de Torres, se ha abierto recientemente a otro tipo de negocios, en su línea de diversificación del negocio. Actualmente a través de una de sus filiales, se dedica a la producción y venta de productos delicatessen como el aceite de oliva y el vinagre.

Para ello la bodega adquirió hace poco terrenos en Lleida para la producción de aceite.
Aunque esta línea de productos se encuentra en sus comienzos, ya se han incluido nuevos productos, como las habas baby o marrons glacé, comercializadas por la filial Torres Import.